Салат из капусты с клюквой

28Сен - by newadmin - 0 - In Салаты
Оценка

салат из капусты с клюквой с оригинальным соусом к новогоднему столу

Простые продукты и необычный соус удивят вас своим вкусом в этом простом салате.

Ингредиенты:

  • ½ кочана белой капусты,
  • 2 средние моркови,
  • 1-2 пригоршни сушеной клюквы,
  • небольшой кусочек имбиря (в натертом состоянии — 1 столовая ложка),
  • небольшой пучок петрушки.

Для соуса:

  • 3 столовые ложки оливкового масла,
  • 1 чайная ложка готовой горчицы,
  • 1 столовая ложка майонеза,
  • сок из половинки лимона,
  • 1 чайная ложка меда,
  • соль,
  • черный молотый перец.

Приготовление:

капуста с морковкой для салата

Морковь почистить и помыть, натереть на крупной терке.

Капусту нашинковать мелкими полосками, пожать руками до образования сока. Сразу посолить порциями.

капуста должна пустить сок

Морковь и капусту сложить в миску, очистить и натереть на мелкой терке имбирь и выложить в салат.

имбирь для салалта

натертый на мелкой терке имбирь

Клюкву ошпарить кипятком, воду слить, а ягоды выложить в салат.

все ингредиенты салата
Смешать в баночке ингредиенты соуса и хорошо взболтать.

соус для салата

Вылить соус в салат и хорошо перемешать.

Салат готов!

готовый новогодний салат

Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Антиспам-проверка *