Салат из шампиньонов с моцареллой

23Окт - by newadmin - 0 - In Салаты
Оценка

новогодний рецепт салата из шампиньонов с моцареллой

Простой в приготовлении салат из доступных продуктов и с необычным вкусом украсит ваш новогодний стол.

Ингредиенты:

  • упаковка молодых шампиньонов (18-20 шт.),
  • 150 г. шариков моцареллы (беби-моцарелла),
  • пучок молодых листьев салата латук (айсберг),
  • 3 ст. ложки панировочных сухарей,
  • 3 зубчика чеснока,

Для соуса:

  • 3 ст. ложки оливкового масла,
  • 1 ст. ложка лимонного сока,
  • 1 ст. ложка соевого соуса,
  • 1 ч. ложка меда или сахара (по желанию).

Приготовление:

Ополоснуть и обсушить листья салата-латука, они нужны сухими.

листья салата должны быть сухими

Шампиньоны помыть, ножки отрезать. Чеснок мелко порубить.

помоем шампиньоны и нарежем чеснок

Нагреть оливковое масло на сковороде и выложить на нее чеснок и грибы.

жарим шампиньоны

Обжарить шампиньоны с двух сторон до золотистого цвета.

обжарить со второй стороны тоже

Добавить панировочные сухари и перемешать с грибами, чтобы крошки прилипли к грибам.

добавляем панировочные сухари

Слить воду с моцареллы и обсушить ее.

славаем воду с моцареллы

Соединить вместе грибы и моцареллу в отдельной посуде.

смешать моцареллу и грибы

Добавить латук и аккуратно перемешать.

Смешать ингредиенты соуса в баночке и хорошо взболтать.

смешиваем соус

Выложить салат в салатницу и полить соусом только перед подачей на стол.

новогодний рецепт салата из шампиньонов с моцареллой

Приятного аппетита!

 

Похожие рецепты:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Антиспам-проверка *